时报1月12日讯 (记者魏巍)本报12日报道了市民闫先生从一家超市买的黑豆“遇水吐墨汁”，怀疑是假黑豆，但超市方断然否认。12日，省农科院作物所大豆研究室的专家拿起这些豆子一看，就认定其掺了染色的黄豆。

　　大豆研究室的专家看到闫先生泡过的黑豆后立刻表示，这些黑豆应该掺了黄豆，“经过一段时间的浸泡，种皮应该还是以黑为主，不会降到发黄的程度。”

　　他断定，闫先生买的黑豆中，掺杂了染色黄豆，但究竟是用什么染的色，会不会对人造成伤害，还需要进一步化验。

　　那如何鉴别真黑豆和染色黑豆呢?大豆研究室专家表示，鉴定的办法也挺简单，就是看黑豆中间的“小白点”，经过染色的黑豆，这个“小白点”会被染颜色。如果想保留这个“小白点”不染色，那是不可能的。

　　市民闫先生表示，12日，超市方面也向他承认豆子掺假了。“我已经把发票和豆子都退给了超市，超市同意赔300元，我也不想再浪费时间了。希望相关部门能继续查查，看看这个被染色的黑豆到底是怎么来的。”他说。