数字报 济南日报 济南时报 都市女报 当代健康报 人口导报
外文版
繁体中文
 
健康首页
健康新闻 卫生动态 专题
医药新闻 医院动态 访谈
男人 老人 两性心理 整形美容 中医药品
女人 育儿 饮食养生 健身减肥 健康指南
部位查询 科室查询
医院查询 专家查询
健康论坛
健康帮办
 

嗓子哑,胖大海猫爪草煲鹧鸪

http://www.e23.cn2018-10-26 11:17:12人民网

    摘  要:秋季干燥,不少人出现了嗓子干痛、声音嘶哑、说话有气无力的症状。除了干燥的气候让咽喉、声带失去大量水分外,不当的饮食和用声习惯也是引发咽喉不适的重要因素。润喉养声,除了要多喝水、多休息,也可煲一款清热化痰、利咽清音的汤。

  秋季干燥,不少人出现了嗓子干痛、声音嘶哑、说话有气无力的症状。除了干燥的气候让咽喉、声带失去大量水分外,不当的饮食和用声习惯也是引发咽喉不适的重要因素。润喉养声,除了要多喝水、多休息,也可煲一款清热化痰、利咽清音的汤。

  取胖大海1个、猫爪草20克、鹧鸪2只、瘦肉100克、蜜枣2个、姜3片;先将鹧鸪洗净、切块,飞水后捞起;胖大海、猫爪草洗干净待用;瘦肉切成小块。上述材料一起放进锅里,加水2.5升,大火煮沸后转小火煲两小时,调味后饮汤吃肉。

  胖大海是汤方中的主药,其味甘淡,性微寒,归肺、大肠经,有清热解毒、化痰利咽、清肺润肠的功效,是利咽开音的良药,常用于肺热声哑、干咳无痰、咽喉干痛、热结便秘、头痛目赤等。要注意胖大海有小毒,煲汤或者泡茶都不宜放多,一个就够了。猫爪草味辛苦,性平,归肺、肝经,能化痰散结、解毒消肿、疏风散热,善治咽喉不利、瘰疬(音luǒ lì)痰核、疔疮肿痛等症状。鹧鸪肉味甘性平,入脾、胃、心经,在肉类中不但味道偏甘,能健脾补虚益五脏,中和猫爪草的苦味,更有消积散结、化痰去疳的独特功效。瘦肉滋阴润燥、健脾补胃。蜜枣是一种用糖制过并焙干、专门用于煲汤的干果,不是我们平时吃的零食,有清心润肺的作用,常与味苦涩的药材、蔬菜和肉类搭配使用,既调和药性,又使汤味甘醇。本方食材相得益彰,清肺热、润喉吻,开音利咽的同时,也着重于化瘀散结。这是因为除了声音嘶哑外,声嘶者往往还有咳嗽、有痰的证虚邪实症状。

  若伴嗓子干涩、喉干舌燥,可加麦冬或石斛;若伴声门开合乏力、低热烦燥,可加入西洋参片。本汤中胖大海和猫爪草有小毒,不宜长期饮用,注意见效则收。

网络编辑:马恬

浮世绘

免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非舜网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。