吃得太咸伤肾缺钙长皱纹!

大部分情况下,味道重的食物含盐量都高。盐就是氯化钠,它是一种防腐物质,具有一定的毒性。除了盐之外,味精、鸡精等增鲜产品,以及酱油、豆瓣酱、沙茶酱、辣椒酱、豆豉、蚝油、鱼露等所有咸味调味品也都含有大量的钠。过多的钠…[详细]

早上吃鸡蛋七个好处

鸡蛋的营养价值是众所周知的,那么在什么时候吃最好呢?小编认为在早餐中添加一个鸡蛋,好处是有很多的哦。下面就来看看小编为什么说早晨吃鸡蛋的好处多,以及吃鸡蛋的误区都有哪些吧。…[详细]

国际骨质疏松日:从年轻时就要开始攒“骨本”

我国是世界上骨质疏松症患者最多的国家,患者总人数超9000万,由于对疾病治疗缺乏认识,半数以上患者最终因为骨折而发生残疾。…[详细]

寒露后多吃秋刀鱼

秋刀鱼不仅含有丰富的优质蛋白质和多种矿物质,还含有人体不可缺少的EPA和DHA等不饱和脂肪酸,它们有抑制高血压、动脉硬化的作用。为了去腥增鲜,在烹调加工时可以加点柠檬汁,也可以加些胡椒粉、孜然等调味料。本期,我给大家推…[详细]

2两河蟹相当于5两肥肉?

吃螃蟹时应减少其他肉类、内脏、蛋类的摄入量,同时多吃蔬菜水果,促进胆固醇的代谢。偶尔一次吃多也不必担心,只要在接下来的几天里减少高胆固醇食物的摄入即可。…[详细]

秋吃鱿鱼滋阴润肤抵抗疲劳

秋季是大多数海鲜肉质最鲜美的季节,因此秋季吃海鲜也是许多人的乐趣之一。鱿鱼以其独特爽脆的口感深受人们的喜爱,中医认为,鱿鱼性寒凉,有滋阴养胃、补虚润肤的功效,秋季干燥上火应当重视养阴,适量食用鱿鱼有助缓解秋燥,易…[详细]

怎么做鱼最易产生致癌物

做饭时产生的油烟,让很多主妇担心自己被熏成“黄脸婆”。哪种烹调方式,产生的油烟和有害物质会更少一点?为回答这个问题,本实验选用菜籽油作为烹调油,对多种烹调方式进行了测定,包括油干烧、炸排骨、炸蔬菜、炸鱼、煎鱼、炒…[详细]

四种菜搭配番茄超营养

西红柿俗称番茄,来自于遥远的美洲,如今已成为全世界最熟悉的食物了。它的口感酸甜,多汁爽口,而且营养丰富,是一个非常好的食物。…[详细]

益生菌≠益生元 正确服菌有助养生

中国对益生菌的研究到了20世纪90年代才重新开始,比起发达国家晚了许多,如今,人们已经认识到了补充益生菌和保持肠道健康对人体健康的积极影响,然而对于益生菌、益生元,却有着诸多迷思。就让专家们来答疑解惑吧!…[详细]

五个不良喝汤习惯

很多人以为,喝汤是一件很简单的事,殊不知,只有科学地喝汤,才能既吸收营养,又避免脂肪堆积。以下为常见的五个错误喝汤习惯。…[详细]